Description
Le Weisser Burgunder Rheinhessen de la région viticole de la Hesse rhénane se présente dans le verre dans un jaune clair brillant et scintillant. Au nez, ce vin blanc P.J. Valckenberg présente toutes sortes de coings, de pommes, de melon Gallia, d’ananas et de poire Nashi.
Ce vin blanc sec de P.J. Valckenberg est exactement ce qu’il faut pour les amateurs de vin qui ne peuvent pas boire leur vin assez sec. En bouche, la texture de ce vin blanc léger est merveilleusement croquante. En fin de bouche, ce vin blanc de la région viticole de la Hesse rhénane enthousiasme par sa belle longueur. On retrouve à nouveau des notes de papaye et de mangue.
Vinification du P.J. Valckenberg Weisser Burgunder Rheinhessen
L’élégant Weisser Burgunder Rheinhessen d’Allemagne est un vin monocépage issu du cépage pinot blanc. Après les vendanges, les raisins arrivent immédiatement au pressoir. Ils y sont sélectionnés et délicatement brisés. Ensuite, la fermentation a lieu à des températures contrôlées. La fermentation est suivie d’une maturation.
Recommandations de dégustation pour le Bourgogne blanc Rheinhessen de P.J. Valckenberg
Dégustez ce vin blanc d’Allemagne idéalement bien frais à 8 – 10°C en accompagnement d’une tortilla de poireaux, d’une soupe de poireaux ou d’un cabillaud avec des légumes au concombre et à la moutarde.
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