Description
Le Tabarkino Brut M.M. de la région viticole de Sardaigne se révèle dans le verre d’un jaune or éclatant. La mousse de ce mousseux brille dans le verre. Versé dans une flute à champagne, ce mousseux italien déploie de magnifiques arômes nobles de pomme verte, complétés par d’autres nuances fruitées.
Équilibré et complexe, ce mousseux croquant se présente en bouche. La finale de ce vin mousseux de la région viticole de Sardaigne convainc enfin par un remarquable long Aftertaste.
Vinification du Tabarkino Brut M.M. de Tanca Gioia Carloforte
Ce vin mousseux équilibré d’Italie est élaboré à partir du cépage Vermentino. Lorsqu’ils sont parfaitement mûrs, les raisins pour le Tabarkino Brut M.M. sont récoltés exclusivement à la main, sans utilisation de machines de vendange trop exigeantes ou peu sélectives. Après la récolte, les raisins sont rapidement transportés à la cave de pressoir. Ici, ils sont triés et doucement foulés. La fermentation des vins de base suit.
Recommandation de service pour Tanca Gioia Carloforte Tabarkino Brut M.M.
Appréciez ce vin mousseux italien de préférence très frais à 5 – 7°C, en accompagnement de pâtes avec des quenelles de saucisse rôtie, une soupe de poireaux ou des spaghetti à la sauce capres-tomates.
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