Description
Le Selezione Sergio Lugana Riserva de Zenato est un vin blanc complexe et structuré, vinifié à partir du cépage Trebbiano di Lugana (100%).
Une robe dorée claire avec des reflets étincelants brille dans le verre de ce vin. Le bouquet élégant est porté par des arômes expressifs d’agrumes mûris au soleil, de fruits exotiques et de notes florales – le tout délicatement souligné par un soupçon d’herbes. Avec un corps puissant et des nuances minérales, ce vin blanc italien convainc le palais. La très bonne structure de ce vin soutient sa merveilleuse complexité. La finale est merveilleusement longue et soulignée par un accent minéral.
Vinification du Zenato Selezione Sergio Lugana Riserva
Les vendanges tardives ont lieu à la mi-octobre pour les raisins de trebbiano. Une fois la vendange arrivée à la cave, elle est fermentée à 70% dans de grands fûts en bois (volume de 5000 litres) et à 30% dans des cuves en acier inoxydable. Une fois la fermentation terminée, ce vin est élevé dans des fûts neufs et des tonneaux pendant six mois. Ensuite, ce lugana est mis en bouteille et repose harmonieusement dans les caves pendant 12 mois.
Conseils de dégustation pour le Lugana Riserva Zenato Selezione Sergio
Dégustez ce vin blanc sec d’Italie avec des plats de pâtes classiques en sauce blanche, toutes sortes de variations de risotto ou encore avec des fromages moyennement affinés.
Récompenses pour le Selezione Sergio Lugana Riserva Zenato
- James Suckling : 95 points pour 2015
- Wine Enthusiast : 91 points pour 2015
- Wine Spectator : 90 points pour 2015
- Falstaff : 93 points pour 2015
- Gambero Rosso : trois verres pour 2015
- Plus de produits de Zenato
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.