Description
Le SCHWERELOS Rheingau Riesling Kabinett de la région viticole du Rheingau se présente dans le verre dans un jaune clair brillant et scintillant. Le nez de ce vin blanc du Rheingau convainc par ses arômes de cerise noire, de pruneau, de griotte et de pêche, et c’est justement son caractère fruité qui rend ce vin si particulier.
Ce vin blanc fondant se présente léger et complexe au palais. Grâce à son acidité fruitée vive, le SCHWERELOS Rheingau Riesling Kabinett est impressionnant de fraîcheur et de vivacité en bouche. En fin de bouche, ce vin blanc de la région viticole du Rheingau enthousiasme par sa bonne longueur. On y retrouve à nouveau des notes de pamplemousse et d’orange.
Vinification du Corvers-Kauter SCHWERELOS Rheingau Riesling Kabinett
L’élégant SCHWERELOS Rheingau Riesling Kabinett d’Allemagne est un vin monocépage issu du cépage Riesling. Après les vendanges, les raisins arrivent au pressoir par la voie la plus rapide. Ils y sont sélectionnés et délicatement brisés. Vient ensuite la fermentation à température contrôlée. La vinification est suivie d’un élevage.
Recommandations de dégustation pour le Corvers-Kauter SCHWERELOS Rheingau Riesling Kabinett
Ce vin blanc d’Allemagne doit être dégusté de préférence bien frais à 8 – 10°C. Il accompagne parfaitement les oignons rouges farcis au couscous et aux abricots, la penne à la roquette ou la salade de concombre thaï.
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