Description
Avec le Tenuta Argentiera Poggio Ai Ginepri Bolgheri, c’est un vin rouge de première classe qui arrive dans le verre. Il y révèle une magnifique robe pourpre et dense. En faisant tourner le verre, ce vin rouge révèle une densité et une plénitude élevées, qui se traduisent par des fenêtres d’église sur le bord du verre. Idéalement versé dans un verre à vin rouge, ce vin rouge de l’Ancien Monde révèle des arômes délicieusement expressifs de cassis, de griotte, de mûre et de cerise noire, complétés par des épices orientales, des fèves de cacao et du chocolat amer.
Le Poggio Ai Ginepri Bolgheri de Tenuta Argentiera est le vin idéal pour tous les amateurs de vin qui aiment avoir le moins de sucre résiduel possible dans leur vin. Il n’est cependant jamais aride ou cassant, mais rond et souple. Sur la langue, ce vin rouge puissant se caractérise par une texture incroyablement veloutée. Grâce à son acidité fruitée marquée, le Poggio Ai Ginepri Bolgheri se révèle au palais d’une fraîcheur et d’une vivacité impressionnantes. En fin de bouche, ce vin rouge de la région viticole de Toscane enthousiasme par sa longueur considérable. On retrouve à nouveau des notes de mûre et de griotte.
Vinification du Poggio Ai Ginepri Bolgheri de Tenuta Argentiera
Ce vin rouge puissant d’Italie est élaboré à partir des cépages cabernet sauvignon, merlot et syrah. Bien entendu, le Poggio Ai Ginepri Bolgheri est déterminé par bien plus que le sol Bolgheri DOC. Cet italien peut être qualifié de vin de l’Ancien Monde, dans le meilleur sens du terme, et se présente de manière extraordinairement impressionnante. Après les vendanges, les raisins arrivent immédiatement à la cave. Ils y sont sélectionnés et délicatement brisés. Ensuite, la fermentation a lieu à des températures contrôlées. Une fois la fermentation terminée .
Accompagnement du Tenuta Argentiera Poggio Ai Ginepri Bolgheri
Dégustez ce vin rouge d’Italie de préférence à une température de 15 – 18°C en accompagnement d’une salade de fenouil aux lentilles rouges, d’un filet de turbot à la japonaise avec une julienne de légumes ou d’un poulet braisé au vin rouge.
Récompenses pour le Tenuta Argentiera Poggio Ai Ginepri
- James Suckling : 91 points pour 2018
- Falstaff : 92 points pour 2018
- Jancis Robinson : 16/20 points pour 2018
- Robert Parker : 90 points pour 2017
- James Suckling : 92 points pour 2016
- Robert Parker : 91 points pour 2016
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