Description
Dans le verre, le Pascaline Merlot de la maison Vignobles Foncalieu révèle une couleur rouge rubis lumineuse. Le premier nez du Pascaline Merlot dévoile des notes de mûres. Aux aspects fruités du bouquet s’ajoutent encore d’autres nuances fruitées-balsamiques.
En bouche, le Pascaline Merlot de Vignobles Foncalieu s’ouvre merveilleusement sec, ferme et aromatique. La finale de ce vin rouge de la région Languedoc-Roussillon séduit finalement par une belle persistance. Après les vendanges, les raisins parviennent le plus rapidement possible au chai. Là, ils sont triés et délicatement foulés. S’ensuit la fermentation en cuve inox à température contrôlée. Après l’achèvement de la fermentation.
Suggestion de mets pour le Pascaline Merlot de Vignobles Foncalieu
Dégustez ce vin rouge de France de préférence à une température de 15 à 18 °C en accompagnement d’un ragoût d’agneau aux pois chiches et figues sèches, d’ossobuco ou d’un magret de canard aux pois mange-tout.
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