Maltesergarten Chasselas Flaggschiff trocken – Weingut Walz

Description

Avec le domaine viticole Walz Maltesergarten Chasselas Flaggschiff, un vin blanc de première classe se présente dans le verre. Il offre une couleur jaune platine merveilleusement lumineuse. En faisant tourner le verre, on peut percevoir un équilibre sans pareil dans ce vin blanc, car il ne se manifeste ni aqueux ni sirupeux ou liqueur sur les parois du verre. Ce vin blanc du domaine viticole Walz révèle des arômes de brioche et de pommes vertes, complétés par des notes d’amande et d’herbe verte. Ce vin allemand enchante par son profil gustatif sec et droit. Il a été mis en bouteille avec exceptionnellement peu de sucre résiduel. Il s’agit d’un véritable vin de qualité qui se distingue clairement des qualités plus simples et, ainsi, ce vin allemand séduit naturellement, malgré toute sa sécheresse, par une fine balance. Le goût n’a pas nécessairement besoin de sucre résiduel. En bouche, la texture de ce vin blanc équilibré se révèle merveilleusement crémeuse. En finale, ce vin blanc de la région de Bade impressionne finalement par sa belle longueur. On retrouve de nouveau des notes de brioche et de pomme verte.

Vinification du Maltesergarten Chasselas Flaggschiff du domaine viticole Walz

La base du Maltesergarten Chasselas Flaggschiff équilibré provenant de Bade est constituée de raisins de la variété Gutedel. Après la récolte manuelle, les raisins sont rapidement amenés à la cave. Ils y sont sélectionnés et délicatement écrasés. Ensuite, la fermentation se déroule en grande cuve de bois à température contrôlée. La fermentation est suivie d’un vieillissement de 12 mois en fûts de chêne.

Recommandation gastronomique pour le domaine viticole Walz Maltesergarten Chasselas Flaggschiff

Appréciez ce vin blanc d’Allemagne idéalement légèrement frais, à 11 – 13°C, en accompagnement d’une large gamme de plats magnifiques, mais il est également un régal à déguster seul.

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