Description
Dans le verre, le Gusbourne Brut Reserve, issu de la plume de Gusbourne Estate, se présente dans une couleur rouge clair lumineuse. La mousse de ce vin effervescent se montre dans le verre, caressant merveilleusement le nez avec des notes d’une grande expressivité de pomme verte et de citron. S’y ajoutent des nuances de vanille et de minéraux.
Équilibré et complexe, ce vin effervescent léger et onctueux se présente au palais. La finale de ce vin effervescent de la région viticole d’Angleterre séduit finalement par sa belle persistance.
Vinification du Gusbourne Brut Reserve de Gusbourne Estate
La base du Gusbourne Brut Reserve équilibré de Grande-Bretagne est constituée de raisins des cépages Chardonnay, Pinot Meunier et Pinot Noir. Après les vendanges manuelles, les raisins sont rapidement apportés au chai. Là, ils sont triés et délicatement foulés. S’ensuit la fermentation des vins de base.
Accords mets et vins pour le Gusbourne Estate Gusbourne Brut Reserve
Dégustez idéalement ce vin effervescent de Grande-Bretagne bien frais, à 8 – 10°C, en accompagnement d’une salade d’endives aux fruits, d’une truite poêlée avec poire au gingembre ou d’un curry de poisson coco-citron vert.
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