Description
Les bulles de ce vin mousseux brillent de vitalité et de persistance dans le verre. Versé dans un verre de vin blanc, ce vin d’Allemagne présente des arômes délicieusement expressifs de nectarine, de poire, de poire Nashi et de mirabelle, complétés par d’autres nuances fruitées.
Ce vin allemand enthousiasme par son goût sec et élégant. Il a été mis en bouteille avec une quantité exceptionnellement faible de sucre résiduel. Il s’agit ici d’un véritable vin de qualité qui se distingue clairement des qualités plus simples et c’est ainsi que ce vin allemand enchante naturellement, malgré toute sa sécheresse, par un équilibre des plus subtils. L’arôme n’a pas forcément besoin de sucre résiduel. Ce vin mousseux léger et fondant se présente au palais avec légèreté et complexité. En fin de bouche, ce vin de la région viticole de la Nahe enthousiasme par sa bonne longueur. On y retrouve à nouveau des notes de poire et de pêche de vigne.
Vinification de la Cuvée Blanc N°01 Prickelnd alkoholfrei de la Colonne Zéro
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Après les vendanges, les raisins sont immédiatement transportés à la cave. Ils y sont sélectionnés et délicatement brisés. Vient ensuite la fermentation des vins de base.
Conseils de dégustation de la Kolonne Null Cuvée Blanc N°01 Prickelnd alkoholfrei
Ce vin allemand est à déguster de préférence très frais, entre 5 et 7°C. Il est parfait comme vin d’accompagnement d’une salade d’endives fruitée, d’un curry de poisson au coco et au citron vert ou d’une omelette au saumon et au fenouil.
Contenu et valeurs nutritives
| Ingrédients | Vin sans alcool, saccharose, gaz carbonique, conservateur : dioxyde de soufre |
| Informations nutritionnelles |
Pour 100 ml : valeur énergétique 76 kJ / 18 kcal, glucides 2,9 g (dont 2,9 g de sucre) |
| Teneur en histamine | Contrôle de l’histamine : 0,079 mg/L |
| Allergène | Contient des sulfites |
| Acidité | 7,1 g/L |
| Autres informations | Contient de faibles quantités de graisses, d’acides gras saturés, de protéines*, de sel |
| Dénomination de vente | Boisson mousseuse à base de vin sans alcool |
* il ne s’agit pas de protéines animales, mais de protéines végétales issues du raisin.
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