Zweigelt Rosé – Laessiger

Description

Dans le verre, le Zweigelt Rosé de Laessiger présente une brillante robe rouge rubis scintillante. Dans le verre, ce vin rosé de Laessiger révèle des arômes de citron vert, de citron, de pamplemousse, de pruneau et de confiture de fruits des bois, complétés par d’autres nuances fruitées. En bouche, le Zweigelt Rosé de Laessiger est merveilleusement aromatique, fruité et bien équilibré. Ce vin rosé léger se présente au palais avec légèreté et de multiples facettes. Grâce à son acidité fruitée bien présente, le Zweigelt Rosé se montre frais et vivant au palais. En fin de bouche, ce jeune vin rosé de la région viticole de Basse-Autriche enthousiasme par sa bonne longueur. On retrouve à nouveau des notes de pamplemousse et de confiture de baies des bois.

Vinification du Zweigelt Rosé de Laessiger

Ce vin rosé élégant d’Autriche est élaboré à partir du cépage Zweigelt. Après les vendanges, les raisins arrivent immédiatement à la cave. Ils y sont sélectionnés et délicatement brisés. Ensuite, la fermentation a lieu dans une cuve en inox à température contrôlée. Une fois la fermentation terminée, le Zweigelt Rosé peut continuer à s’harmoniser pendant quelques mois sur les lies fines. Une fois le vin terminé, le Zweigelt Rosé est harmonisé avec précaution.

Conseils de dégustation pour le Zweigelt Rosé de Laessiger

Ce vin rosé autrichien est à déguster de préférence bien frais, entre 8 et 10°C. Il est parfait pour accompagner une truite rôtie à la poire et au gingembre, une salade d’endives fruitée ou une potée de légumes au pesto.

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