Vermut Rosé – Emilio Lustau

Description

Avec l’Emilio Lustau Vermut Rosé, c’est un vermouth de première classe qui arrive dans le verre à vin. Il y révèle une magnifique couleur jaune platine dense. En y regardant de plus près, ce vermouth présente en outre de beaux reflets. Après un premier tour de verre, ce vermouth révèle une grande viscosité, ce qui se traduit par des fenêtres d’église sur le bord du verre. En bouche, ce vermouth soyeux se présente sous une forme complexe et puissante. Grâce à son acidité fruitée vive, le Vermut Rosé se révèle exceptionnellement frais et vivant en bouche. La finale de ce vermouth de la région viticole d’Andalousie, plus précisément de Jerez DO, convainc enfin par sa persistance remarquable.

Vinification de l’Emilio Lustau Vermut Rosé

Ce puissant vermouth d’Espagne est élaboré à partir des cépages Graciano, Moscatel et Palomino Fino. Le Vermut Rosé est un vin du Vieux Monde dans le meilleur sens du terme, car cet Espagnol dégage un charme européen exceptionnel qui souligne clairement le succès des vins du Vieux Monde.

Recommandation de dégustation pour le Vermut Rosé d’Emilio Lustau

Dégustez ce vermouth d’Espagne de préférence très frais à 5 – 7°C en accompagnement de roulades de chou, d’un dessert aux pêches et aux fruits de la passion ou d’une soupe aux poireaux.

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