Tinto – Conceito

Description

Le Tinto élevé en fût de la région viticole du Douro & Porto se présente dans le verre avec une robe pourpre dense. En faisant tournoyer le verre, ce vin rouge révèle une grande concentration et plénitude, ce qui se manifeste par de fortes larmes sur le bord du verre. En bouche, le Tinto de Conceito démarre délicieusement sec, ferme et aromatique. La texture de ce vin rouge puissant se montre merveilleusement dense en bouche. La finale de ce vin rouge jeune de la région viticole du Douro & Porto séduit finalement par une persistance remarquable.

Vinification du Tinto de Conceito

La base de la cuvée Tinto de Conceito, de premier ordre et merveilleusement puissante, est constituée de raisins de Tempranillo, Touriga Franca et Touriga Nacional. Le Tinto est un vin du Vieux Monde de bout en bout, car ce Portugais respire un charme européen exceptionnel, qui souligne clairement le succès des vins du Vieux Monde. Après les vendanges, les raisins de cuve sont acheminés le plus rapidement possible au pressoir. Ils y sont triés et délicatement foulés. Ensuite a lieu la fermentation en petits fûts de bois à température contrôlée. À l’issue de la fermentation, le puissant Tinto est encore élevé pendant quelques mois en fûts de chêne français.

Accords mets-vin pour le Conceito Tinto

Dégustez idéalement ce vin rouge du Portugal, servi à une température de 15 – 18°C, en accompagnement d’un magret de canard aux pois mange-tout, d’un couscous de légumes avec boulettes de bœuf ou d’un filet d’oie au chou rouge au gingembre et au marjolaine.

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