Description
Couleur : rose framboise pâle et brillant odeur : bouquet parfumé de fruits rouges (cerises, framboises), souligné par de délicates notes herbacées goût : frais en bouche avec un léger sucre résiduel et une finale douce dans la cave, les raisins n’ont été foulés que pendant une courte période de 24 heures, puis la fermentation à température contrôlée a commencé pendant 15 à 20 jours à une température fraîche de 16 à 18 °c dans une cuve en acier inoxydable. Une fois la fermentation alcoolique terminée et le développement aromatique des vins terminé, seul l’alcool a été retiré de l’assemblage au cours d’un processus spécial et doux, et le sangre de toro rosé 0,0°, désormais sans alcool, a été mis en bouteille très tôt, à partir de novembre.sucre résiduel:25.3 / acidité:6.1 allergene:enthält sulfite
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