Description
Le Riesling léger de Kranz brille d’un jaune clair brillant dans le verre. Ce vin blanc de Kranz est idéal pour les buveurs de vin qui ne peuvent pas boire leur vin assez sec. Le Riesling s’en approche déjà beaucoup, puisqu’il a été vinifié avec seulement 4,7 grammes de sucre résiduel. En bouche, la texture de ce vin blanc léger est merveilleusement croquante. Grâce à son acidité fruitée, le Riesling se révèle merveilleusement frais et vivant en bouche. La finale de ce vin blanc du Palatinat, plus précisément d’Ilbesheim, séduit enfin par sa belle persistance.
Vinification du Riesling de Kranz
La base de cet élégant riesling du Palatinat est constituée de raisins issus du cépage riesling. Les grains de raisin pour ce vin blanc d’Allemagne sont récoltés exclusivement à la main, après avoir assuré une maturité optimale. Après les vendanges manuelles, les raisins arrivent rapidement à la cave. Ils y sont triés et délicatement foulés.
Conseils d’accompagnement pour le Riesling de Kranz
Ce vin blanc d’Allemagne doit être dégusté de préférence bien frais, entre 8 et 10°C. Il est parfait pour accompagner des spaghettis au pesto de yaourt et de menthe, une soupe épicée aux châtaignes ou une tarte aux oignons et au thym.
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