Description
Le Rebel.Lia Blanco Utiel-Requena D.O.P. de la région viticole de Valence se présente dans le verre dans une robe jaune clair brillante, jaune doré. Le premier nez du Rebel.Lia Blanco Utiel-Requena D.O.P. révèle des notes de mangue, de poire et de goyave. Aux notes fruitées du bouquet s’ajoutent des nuances encore plus fruitées et balsamiques.
Le Bodegas Vegalfaro Rebel.Lia Blanco Utiel-Requena D.O.P. se présente aux amateurs de vin de manière agréablement sèche. Ce vin blanc ne se montre jamais grossier ou austère, mais rond et souple. En bouche, la texture de ce vin blanc équilibré est merveilleusement soyeuse. Grâce à son acidité fruitée vitale, le Rebel.Lia Blanco Utiel-Requena D.O.P. se présente au palais avec une fraîcheur et une vivacité de rêve. La finale de ce jeune vin blanc de la région viticole de Valence, plus précisément d’Utiel-Requena DO, convainc enfin par sa belle persistance.
Vinification du Bodegas Vegalfaro Rebel.Lia Blanco Utiel-Requena D.O.P.
Ce vin blanc équilibré d’Espagne est élaboré de manière végétalienne à partir des cépages chardonnay et sauvignon blanc. Après les vendanges, les raisins arrivent immédiatement au pressoir. Ils y sont triés et délicatement brisés. La fermentation a ensuite lieu en cuve inox à température contrôlée. Après la fin de la fermentation . Une fois le vin terminé, le Rebel.Lia Blanco Utiel-Requena D.O.P. est délicatement harmonisé.
Conseils de dégustation pour le Rebel.Lia Blanco Utiel-Requena D.O.P. de Bodegas Vegalfaro
Consommez ce vin blanc végétalien d’Espagne idéalement modérément frais à 11 – 13°C pour accompagner une salade de légumes avec des betteraves, un curry de pois chiches ou un gratin de courge.
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