Pasos de la Capula Tempranillo – Bodegas Abanico

Description

Dans le verre, le Pasos de la Capula Tempranillo de Bodegas Abanico présente une robe rouge rubis lumineuse. Le bouquet de ce vin rouge de Castille-La Manche enchante avec des notes de griotte, de cerise noire, de prune et de pruneau. Si l’on poursuit la recherche aromatique, la réglisse et la réglisse s’y ajoutent.

Ce vin rouge sec de Bodegas Abanico est destiné aux puristes qui l’aiment absolument sec. En bouche, la texture de ce vin rouge équilibré est merveilleusement charnue. En fin de bouche, ce vin rouge de garde de la région viticole de Castille-La Manche enthousiasme par sa longueur considérable. On y retrouve à nouveau des notes de cerise noire et de prune.

Vinification du Pasos de la Capula Tempranillo de Bodegas Abanico

Le Pasos de la Capula Tempranillo équilibré d’Espagne est un vin monocépage, vinifié à partir du cépage tempranillo. Après la récolte, les raisins arrivent à la cave par la voie la plus rapide. Ils y sont sélectionnés et délicatement brisés. La fermentation a ensuite lieu en cuve inox à température contrôlée. Une fois la fermentation terminée, le Pasos de la Capula Tempranillo peut continuer à s’harmoniser pendant quelques mois sur les lies fines.

Accompagnement du vin Bodegas Abanico Pasos de la Capula Tempranillo

Buvez ce vin rouge d’Espagne idéalement tempéré à 15 – 18°C pour accompagner des poivrons farcis, des spaghettis avec une sauce aux câpres et aux tomates ou des petits paquets de fromage de brebis cuits au four.

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