Ohne viel TAMTAM Weißwein Pfalz QbA – Weingut Wageck

Description

Avec le Weingut Wageck Ohne viel TAMTAM Weißwein Pfalz QbA, un vin blanc de tout premier ordre vient se lover dans le verre cristallin. Il offre une couleur merveilleusement brillante, jaune clair. Le premier nez de l’Ohne viel TAMTAM Weißwein Pfalz QbA révèle des nuances de pêches, de citrons et de fruits de la passion. Aux accents fruités du bouquet s’ajoutent encore davantage de nuances fruitées-balsamiques.

Ce vin convainc par son profil gustatif résolument sec. Il a été mis en bouteille avec exceptionnellement peu de sucre résiduel. Il s’agit ici d’un véritable vin de qualité, qui se distingue nettement des qualités plus simples et, malgré toute sa sécheresse, ce vin allemand séduit naturellement par son équilibre raffiné. Un goût excellent n’a décidément pas nécessairement besoin de beaucoup de sucre. En bouche, la texture de ce vin blanc équilibré se présente merveilleusement légère. En finale, ce vin jeune de la région du Palatinat enthousiasme finalement par sa belle longueur. Des réminiscences de fruit de la passion et de citron apparaissent à nouveau. Après la vendange, les raisins parviennent rapidement au chai. Ils y sont triés et délicatement foulés. Ensuite a lieu la fermentation en cuve inox à température contrôlée. À la vinification succède un élevage de quelques mois sur lies fines, avant que le vin ne soit finalement mis en bouteille.

Recommandation de mets pour le Weingut Wageck Ohne viel TAMTAM Weißwein Pfalz QbA

Ce vin blanc d’Allemagne convient parfaitement comme accompagnement d’une grande variété de plats, mais il est également délicieux dégusté seul.

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