Description
Avec le Famiglia Angelillo Negroamaro Rosato Puglia, un vin rosé de premier choix se retrouve dans le verre. Il présente une couleur rouge clair merveilleusement éclatante. Dans le verre, ce rosé de Famiglia Angelillo révèle des arômes de citrons et de roses, complétés par des notes de lime. L’élégant Famiglia Angelillo Negroamaro Rosato Puglia nous offre en bouche un goût incroyablement fruité, ce qui est dû en grande partie à son profil gustatif légèrement sucré. Sur le palais, la texture de ce rosé équilibré est merveilleusement croquante. Grâce à son acidité fruitée vive, le Negroamaro Rosato Puglia se présente en bouche de manière fraîche et vivante. Enfin, la finale de ce rosé de la région des Pouilles, plus précisément de Puglia IGT, se distingue par une belle persistance.
Vinification du Negroamaro Rosato Puglia de Famiglia Angelillo
Le Negroamaro Rosato Puglia équilibré d’Italie est un vin monocépage, élaboré à partir du cépage Negroamaro. Après la vendange, les raisins sont rapidement acheminés à la cave. Là, ils sont sélectionnés et délicatement pressés. La fermentation a ensuite lieu dans des cuves en acier inoxydable à des températures contrôlées. À la fin de la fermentation, le Negroamaro Rosato Puglia peut continuer à s’harmoniser pendant quelques mois sur ses lies fines.
Recommandation de plats pour le Famiglia Angelillo Negroamaro Rosato Puglia
Ce vin rosé d’Italie s’accorde parfaitement avec une variété de plats, mais peut également être dégusté seul avec plaisir.
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