Description
Macération carbonique à froid, sans SO2 et sans levure exogène sur une période de 3 à 4 semaines. Pas de filtration et légèrement sulfité au sous tirage.
Macération carbonique à froid, sans SO2 et sans levure exogène sur une période de 3 à 4 semaines. Pas de filtration et légèrement sulfité au sous tirage.
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