Description
Fidèle à ses origines et digne reflet de son terroir, le Madiran « Classica » est issu d’une sélection parcellaire des meilleurs terroirs de l’appellation. Le millésime 98 confirme le superbe potentiel de la parcelle sélectionnée en 97, plein sud, en coteau face aux Pyrénées.
Les vignes magnifiquement exposées ont donné cette année des raisins de Tannat d’une concentration ébouriffante. Une vinification en petite cuve de 50 hl avec délestage et pigeage a révélé de manière éclatante cette incroyable matière première.
L’élevage en 100% fût neuf fut particulièrement adapté pour dompter cette bête sauvage.
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