Description
Le Macán Rioja de la région viticole de La Rioja, élevé en fût, se présente dans le verre avec une robe rouge rubis dense. Avec un peu d’inclinaison, le verre révèle une charmante teinte grenat sur les bords. Si l’on fait tourner le verre, ce vin rouge révèle une grande viscosité, ce qui se traduit par des fenêtres d’église sur le bord du verre. Au nez, ce vin rouge Benjamin de Rothschild & Vega Sicilia présente toutes sortes de myrtilles, de cassis, de mûres, de cerises noires et de griottes. Comme si cela n’était pas déjà impressionnant, d’autres arômes tels que le chocolat amer, les épices orientales et le thé noir s’y ajoutent grâce à l’élevage en grands fûts de bois.
Le Benjamin de Rothschild & Vega Sicilia Macán Rioja se présente aux amateurs de vin comme un vin délicieusement sec. Ce vin rouge ne se montre jamais grossier ou austère, mais rond et souple. La finale de ce vin rouge mûr de la région viticole de La Rioja convainc enfin par sa belle persistance.
Vinification du Macán Rioja de Benjamin de Rothschild & Vega Sicilia
La base du puissant Macán Rioja de La Rioja est constituée de raisins issus du cépage tempranillo. Le Macán Rioja est un vin du Vieux Monde de bout en bout, car cet Espagnol dégage un charme européen exceptionnel qui souligne clairement le succès des vins du Vieux Monde. Le fait que les raisins de tempranillo poussent sous l’influence d’un climat chaud a également une influence considérable sur la maturité de la vendange. Cela se traduit entre autres par des raisins particulièrement bien mûrs et une teneur en alcool plutôt élevée dans le vin. Après la récolte, les raisins arrivent à la cave par la voie la plus rapide. Ils y sont triés et délicatement foulés. Vient ensuite la fermentation dans le grand bois à des températures contrôlées. Une fois la fermentation terminée, le Macán Rioja est encore élevé pendant 16 mois en fûts de chêne français.
Conseils d’accompagnement du Benjamin de Rothschild & Vega Sicilia Macán Rioja
Dégustez ce vin rouge d’Espagne idéalement tempéré entre 15 et 18°C pour accompagner des poivrons farcis, un magret d’oie au chou rouge gingembre et marjolaine ou un magret de canard aux pois gourmands.
Promotions pour le Macán Rioja de Benjamin de Rothschild & Vega Sicilia
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En plus d’un rapport qualité-prix, ce vin rouge de Benjamin de Rothschild & Vega Sicilia peut également se targuer de récompenses et de meilleures notes au-delà des 90 points. Voici le détail de ces notes pour le millésime 2016
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- Wine Advocate – Robert M. Parker – 94 points
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