Description
Le Link Rosé Millesimato Brut de Ferro 13, originaire d’Émilie-Romagne, présente dans le verre une couleur rouge clair lumineuse. La effervescence de ce vin mousseux scintille dans le verre. Au nez, ce vin effervescent de Ferro 13 révèle toute une palette de pêches, de pommes vertes et de citrons.
En bouche, ce vin mousseux équilibré se distingue par une texture extrêmement croquante. La finale de ce vin mousseux de la région viticole d’Émilie-Romagne, plus précisément de la DOC Modena, séduit finalement par une belle persistance.
Vinification du Link Rosé Millesimato Brut de Ferro 13
Ce vin mousseux met clairement l’accent sur un seul cépage, à savoir le lambrusco. Pour ce vin monocépage merveilleusement équilibré de Ferro 13, seule la meilleure vendange a été utilisée. Après la récolte, les raisins sont immédiatement acheminés au pressoir. Ils y sont triés puis foulés avec précaution. S’ensuit la fermentation des vins de base.
Accords mets-vin pour le Ferro 13 Link Rosé Millesimato Brut
Dégustez ce vin mousseux d’Italie idéalement bien frais, à 5 – 7 °C, en accompagnement d’une salade d’asperges au quinoa, d’un curry de poisson coco-citron vert ou d’une truite poêlée à la poire et au gingembre.
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