Description
Vinification longue de 20 jours sans sulfites ajoutés. Une hygiène de grande qualité pour maitriser la vinification sans altération. Travail d’extraction léger pour un bel équilibre entre le fruit, les tannins et l’acidité.
Vinification longue de 20 jours sans sulfites ajoutés. Une hygiène de grande qualité pour maitriser la vinification sans altération. Travail d’extraction léger pour un bel équilibre entre le fruit, les tannins et l’acidité.
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