Description
Gimonnet-gonet est un domaine qui monte. Cette cuvée est le premier blanc de noirs produit : une cuvée harmonieuse qui impressionne par une mousse fine aux arômes nobles de brioche et de fruits rouges. Son style sec (dosage de seulement 5g/l) et élégant fait de ce champagne un apéritif idéal, mais son caractère corsé lui permet également de se marier parfaitement avec les plats de poissons et de fruits de mer.. assemblage de pinot noir et pinot meunier.
Terrois de troisy et vincelles. 30% à 50% de vins de réserve selon les années.
Seulement 6000 bouteilles par an.
Elevage en cuves inox pendant 6 mois puis vieillissement de 18 à 24 mois sur lattes. Dosage à 5g/l.
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.