Description
Avec le Château La Nerthe Les Cassagnes Rouge bio 1,5 l Magnum, un vin rouge de tout premier ordre vient se lover dans le verre. Il présente une couleur pourpre merveilleusement dense. Lorsque l’on fait tourner le verre, ce vin rouge révèle une grande concentration et plénitude, qui se traduit par des larmes marquées sur le bord du verre. Le premier nez du Les Cassagnes Rouge bio 1,5 l Magnum dévoile des nuances de mûres et de violette. Aux composantes fruitées du bouquet s’ajoutent encore d’autres nuances fruitées-balsamiques.
En bouche, le Les Cassagnes Rouge bio 1,5 l Magnum de Château La Nerthe s’ouvre merveilleusement sec, structuré et aromatique. Puissant et complexe, ce vin rouge velouté se présente au palais. La finale de ce vin rouge de la région du Rhône, plus précisément des Côtes-du-Rhône, séduit finalement par sa belle longueur.
Vinification du Les Cassagnes Rouge bio 1,5 l Magnum de Château La Nerthe
Le puissant Les Cassagnes Rouge bio 1,5 l Magnum de France est un assemblage vinifié à partir des cépages Grenache Noir, Mourvèdre et Syrah. Après les vendanges manuelles, les raisins sont immédiatement acheminés au chai. Là, ils sont triés et délicatement foulés. La fermentation a ensuite lieu en cuves inox à température contrôlée. Après la fin de la fermentation.
Accords mets-vin pour le Château La Nerthe Les Cassagnes Rouge bio 1,5 l Magnum
Ce Français s’accorde parfaitement avec une poitrine d’oie au chou rouge au gingembre et à la marjolaine, un foie de veau poêlé avec pommes, oignons et sauce au vinaigre balsamique ou encore une poitrine de veau bouillie (Tafelspitz de veau) avec haricots et tomates.
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