Description
Robe rouge foncé aux reflets rubis. Au nez des notes de fruits noirs (myrtilles, mûres) se mêlent à celles de fraises écrasées et laisse un nez gourmand et complexe. L’attaque en bouche est fruitée, fraiche, toute en finesse avec des tanins souples et une jolie longueur.. Culture raisonnée, vendanges manuelles et mécaniques, fermentation en cuve inox thermo-régulée, fermentation malolactique, macération pré fermentaire à froid, elevage en fût de chêne neuf, elevage en fût de chêne d’un vin, sols argilo-graveleux
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