Description
Le léger Le Sweet Filou Blanc Le Filou brille dans le verre d’un jaune doré étincelant. Après un peu de temps dans le verre, ce vin blanc du Vieux Monde offre de magnifiques arômes intensément expressifs d’acacia, de citronnelle, de citron et d’orange, complétés par d’autres nuances fruitées.
La finale de ce vin blanc de la région viticole Sud-Ouest séduit enfin par une belle persistance.
Vinification du Le Filou Le Sweet Filou Blanc
La base du raffiné Le Sweet Filou Blanc du Sud-Ouest est constituée de raisins de différents cépages soigneusement sélectionnés. Après la récolte, les raisins sont immédiatement acheminés vers la cave. Ils y sont triés et foulés avec précaution. La fermentation a lieu ensuite en cuve inox à température contrôlée. La fermentation est suivie d’un élevage de quelques mois sur lies fines avant que le vin ne soit finalement mis en bouteille.
Accords mets et vins pour Le Filou Le Sweet Filou Blanc
Ce vin blanc français doit être dégusté bien frais, à 8 – 10°C. Il accompagne parfaitement des légumes au wok avec du poisson, une omelette au saumon et au fenouil ou des spaghetti au pesto yaourt-menthe.
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