Le Querne Terrasses Du Larzac AOC 1,5 l Magnum in HK – Mas Des Quernes

Description

Le Le Querne Terrasses Du Larzac 1,5 l Magnum en HK, issu de l’agriculture biologique et produit par Mas Des Quernes, se présente dans le verre avec une robe pourpre dense. En faisant tournoyer le verre, ce vin rouge révèle une haute viscosité, qui se manifeste par de fortes larmes sur la paroi. Dans le verre, ce vin rouge de Mas Des Quernes présente des arômes de cassis, de mûres et de griottes, complétés par des notes de bois toasté. Ce vin rouge de Mas Des Quernes s’adresse aux amateur·rice·s de vins qui ne peuvent pas le boire assez sec. Le Le Querne Terrasses Du Larzac 1,5 l Magnum en HK s’en approche déjà beaucoup, puisqu’il a été vinifié avec seulement 0 gramme de sucre résiduel. En bouche, ce vin rouge puissant se distingue par une texture incroyablement veloutée. Grâce à son acidité fruitée marquée, le Le Querne Terrasses Du Larzac 1,5 l Magnum en HK se présente au palais d’une fraîcheur et d’une vivacité impressionnantes. En finale, ce jeune vin de la région viticole du Languedoc-Roussillon séduit par une longueur remarquable. Des nuances de mûre et de griotte réapparaissent.

Vinification du Le Querne Terrasses Du Larzac 1,5 l Magnum en HK de Mas Des Quernes

La base du puissant Le Querne Terrasses Du Larzac 1,5 l Magnum en HK du Languedoc-Roussillon est constituée de raisins des cépages Cinsault, Grenache et Syrah. Après la récolte, les raisins sont acheminés le plus rapidement possible au chai. Ils y sont triés puis délicatement foulés. S’ensuit la fermentation en petits fûts de bois à température contrôlée. La fermentation est suivie d’un élevage de quelques mois sur lies fines, avant que le vin ne soit finalement mis en bouteille.

Recommandation de mets pour le Mas Des Quernes Le Querne Terrasses Du Larzac 1,5 l Magnum en HK

Ce vin français doit de préférence être dégusté à une température de 15 à 18 °C. Il se marie parfaitement avec des petits paquets de feta au four, un poulet citron-piment avec boulgour ou des poivrons farcis.

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