Description
Ernst gouws représente la 4ème génération de viticulteurs de sa famille. Ernst gouws & co form se situe au pied de la pittoresque montagne de simonsberg. Cette cuvée est issue de 80% de chenin blanc et 20% de semillon. Fermentation alcoolique en cuves thermorégulées en acier inoxydable durant 3 semaines. Pas d’élevage en barrique.
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