Description
Avec le Bisol 1542 Jeio Extra Dry Valdobbiadene Prosecco Superiore, un Prosecco Spumante de tout premier ordre arrive dans le verre. Il y présente une couleur merveilleusement brillante, jaune platine. La perlage de ce vin effervescent scintille dans le verre avec vitalité et persistance. Après un peu de temps dans le verre, ce vin effervescent du Vieux Monde dévoile de magnifiques arômes intensément expressifs de poire, chèvrefeuille, fleur de cerisier et pomme, complétés par d’autres nuances fruitées.
Le Jeio Extra Dry Valdobbiadene Prosecco Superiore de Bisol 1542 est le bon choix pour tous les amateurs qui aiment les vins secs. Il ne se montre cependant jamais austère ni rugueux, mais au contraire rond et soyeux. En bouche, ce Prosecco Spumante tout en légèreté se distingue par une texture incroyablement croquante. La finale de ce Prosecco Spumante de la région viticole de Vénétie, plus précisément de Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG, séduit finalement par une belle persistance.
Vinification du Jeio Extra Dry Valdobbiadene Prosecco Superiore de Bisol 1542
La base de l’élégant Jeio Extra Dry Valdobbiadene Prosecco Superiore de Vénétie est constituée de raisins du cépage Glera. Après les vendanges, les raisins sont rapidement acheminés au chai. Ils y sont triés puis pressés avec soin. La fermentation des vins de base a ensuite lieu.
Accords mets-vin pour le Bisol 1542 Jeio Extra Dry Valdobbiadene Prosecco Superiore
Dégustez ce Prosecco Spumante d’Italie de préférence très bien rafraîchi, à 5 – 7°C, en accompagnement de pommes au four avec sauce au yaourt, de glace au yaourt et fleurs de sureau à la mélisse citronnelle ou de gelée de lait d’amande aux litchis.
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