Description
Le Horny Rosé de la région viticole du Palatinat se présente dans le verre dans un rouge rubis brillant et scintillant. Au nez, ce rosé du domaine Hörner présente toutes sortes de mûres, de griottes et de violettes. Comme si cela n’était pas déjà impressionnant, l’élevage en acier inoxydable y ajoute de la vanille et du sol forestier.
En bouche, le Horny Rosé du domaine Hörner démarre agréablement sec, accrocheur et aromatique. En fin de bouche, ce rosé de la région viticole du Palatinat enthousiasme par sa belle longueur. On y retrouve à nouveau des notes de griotte et de violette.
Vinification du Horny Rosé du domaine Hörner
Ce vin rosé élégant d’Allemagne est vinifié à partir des cépages cabernet dorsa, merlot et pinot noir. Après les vendanges, les raisins arrivent rapidement à la cave. Ils y sont sélectionnés et délicatement brisés. Ensuite, la fermentation a lieu en cuve inox à température contrôlée. La fermentation est suivie d’une maturation de quelques mois sur lies fines avant que le vin ne soit finalement mis en bouteille.
Conseils de dégustation du domaine Hörner Horny Rosé
Consommez ce vin rosé d’Allemagne idéalement modérément frais à 11 – 13°C en accompagnement d’un curry de poisson à la noix de coco et au citron vert, d’une salade d’asperges au quinoa ou d’une salade de légumes aux betteraves rouges.
- Plus de produits de Weingut Hörner
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.