Eins-Zwei-Zero Riesling – Weingut Josef Leitz

Description

Dans le verre, le Riesling un-deux-zéro du domaine Josef Leitz révèle une robe jaune clair brillante. Au nez, ce vin blanc du domaine Josef Leitz révèle toutes sortes de pêches, d’abricots, de mirabelles, de poires et de nectarines. Comme si cela n’était pas déjà impressionnant, d’autres arômes comme le sol de la forêt et la pierre chaude du soleil s’y ajoutent grâce à l’élevage en acier inoxydable.

Le Weingut Josef Leitz Eins-Zwei-Zero Riesling enthousiasme par son goût sec et élégant. Il a été mis en bouteille avec 50,6 grammes de sucre résiduel. Il s’agit ici d’un véritable vin de qualité qui se distingue clairement des qualités plus simples et ce vin allemand séduit donc naturellement par son équilibre très fin malgré sa sécheresse. Le goût n’a pas forcément besoin de beaucoup de sucre résiduel. Le Weingut Josef Leitz Eins-Zwei-Zero Riesling nous montre sur la langue un goût incroyablement fruité, ce qui est bien sûr dû à son profil de sucre résiduel. Ce vin blanc léger se présente au palais avec légèreté et complexité. Grâce à son acidité fruitée, le riesling un-deux-zéro est merveilleusement frais et vivant en bouche. La finale de ce vin blanc de la région viticole du Rheingau enthousiasme finalement avec une bonne persistance.

Vinification du Eins-Zwei-Zero Riesling du domaine viticole Josef Leitz

Ce vin met clairement l’accent sur un cépage, à savoir le riesling. Pour ce vin monocépage merveilleusement élégant du domaine viticole Josef Leitz, seuls des raisins de première qualité ont été récoltés. Après les vendanges, les raisins arrivent rapidement à la cave. Ils y sont sélectionnés et délicatement brisés. Vient ensuite la fermentation en cuve inox à température contrôlée. La vinification est suivie d’une maturation de quelques mois sur lies fines avant la mise en bouteille.

Recommandations de dégustation pour le Eins-Zwei-Zero Riesling du domaine viticole Josef Leitz

Ce vin allemand doit être dégusté de préférence bien frais à 8 – 10°C. Il est parfait pour accompagner un gratin d’épinards aux amandes, un curry de poisson à la noix de coco et au citron vert ou une salade d’asperges au quinoa.

Valeurs nutritionnelles pour 100ml

Valeur énergétique : 105 KJ / 25 kcal
Lipides : dont acides gras saturés : Glucides : 5,1 g
dont sucres : 5,1 g
Fibres : 0 g
Protéines : Sel :

Ingrédients : vin sans alcool, conservateur E-242 et dioxyde de soufre

Conseil de conservation : à conserver dans un endroit frais et sec.

Informations complémentaires : après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer dans les cinq jours.

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