Description
Avec le Der Salm Rosé du domaine Weingut Prinz Salm, un rosé de tout premier ordre se retrouve dans le verre tournoyant. Il y montre une merveilleuse couleur rubis brillante. Dans le verre, ce rosé du Weingut Prinz Salm dévoile des arômes de framboises, fraises, litchis et poires, complétés par d’autres nuances fruitées. Le Der Salm Rosé du Weingut Prinz Salm se présente à l’amateur de vin agréablement sec. Ce rosé ne se montre jamais grossier ni austère, comme on pourrait pourtant l’attendre d’un vin de haute catégorie de qualité. Grâce à une acidité de fruit équilibrée, Der Salm Rosé caresse le palais avec une sensation de douceur, sans pour autant manquer de fraîcheur. En finale, ce vin juvénile de la région de la Nahe séduit finalement par sa belle longueur. Des réminiscences de framboise et de fraise apparaissent à nouveau.
Vinification du Der Salm Rosé du Weingut Prinz Salm
Ce rosé élégant d’Allemagne est vinifié à partir du cépage Spätburgunder. Après les vendanges manuelles, les raisins parviennent rapidement au pressoir. Là, ils sont triés et délicatement foulés. La fermentation a ensuite lieu en cuve inox à température contrôlée. Après la fin de la fermentation.
Recommandation de mets pour le Der Salm Rosé du Weingut Prinz Salm
Ce rosé d’Allemagne accompagne parfaitement les plats les plus variés, mais il est également un plaisir dégusté seul.
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