Description
Le raffiné Curious Kiwi Gewürztraminer de Marlborough, Nouvelle-Zélande, brille dans le verre avec une teinte jaune vive. Le bouquet du Curious Kiwi Gewürztraminer déploie des arômes intenses de litchi, de pétales de rose et d’abricot, complétés par de subtiles notes d’écorce d’orange et de gingembre.
En bouche, ce vin blanc séduit par une texture luxueusement veloutée, équilibrée par une acidité juteuse. Le Curious Kiwi Gewürztraminer se montre merveilleusement frais et vif. La finale persistante de ce vin blanc de Marlborough est soulignée par une structure complexe et des arômes lumineux et complexes.
Vinification du Curious Kiwi Gewürztraminer de Marisco
Lors de la vinification, les raisins de Gewürztraminer ont été récoltés à parfaite maturité, puis pressés après un court temps de macération pelliculaire afin d’intensifier le caractère floral. La fermentation s’est déroulée en cuves inox, suivie d’un élevage sur lies fines dans de grands fûts de chêne, ce qui confère au vin une complexité aromatique supplémentaire et une sensation en bouche plus ample.
Accord mets-vin pour le Curious Kiwi Gewürztraminer de Marisco
En accompagnement de mets, le Curious Kiwi Gewürztraminer se marie particulièrement bien avec des plats épicés tels que des nouilles du Sichuan relevées ou des travers de porc vietnamiens.
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