Corbieres A.C. Chateau De Luc Cuvée Tradition BIO – Famille Fabre

Description

Le puissant Corbieres A.C. Chateau De Luc Cuvée Tradition BIO de Famille Fabre brille dans le verre d’un rouge pourpre dense. Au nez, ce vin rouge Famille Fabre présente toutes sortes de myrtilles, de mûres, de mûres et de cassis. Comme si cela n’était pas déjà impressionnant, l’élevage en acier inoxydable y ajoute du chocolat amer, de la vanille et des épices orientales.

En bouche, le Corbieres A.C. Chateau De Luc Cuvée Tradition BIO de Famille Fabre démarre merveilleusement aromatique, fruité et bien équilibré. Il y a sec et vraiment sec. Ce vin rouge appartient à ce dernier groupe, car il a été mis en bouteille avec seulement 0,5 g de sucre résiduel. Ce vin rouge dense se présente au palais avec beaucoup de pression et de facettes. Grâce à son acidité fruitée modérée, le Corbieres A.C. Chateau De Luc Cuvée Tradition BIO offre une sensation agréable en bouche, sans pour autant manquer de vivacité juteuse. La finale de ce vin rouge juvénile de la région viticole du Languedoc, plus précisément des Corbières, convainc enfin par sa persistance remarquable.

Vinification du Corbières A.C. Chateau De Luc Cuvée Tradition BIO par la Famille Fabre

Ce vin rouge puissant de France est produit biologiquement à partir des cépages carignan, grenache, mourvèdre et syrah. Après les vendanges manuelles, les raisins arrivent immédiatement au pressoir. Ils y sont sélectionnés et délicatement foulés. Vient ensuite la fermentation en cuve inox à température contrôlée. Une fois la fermentation terminée, le Corbieres A.C. Chateau De Luc Cuvée Tradition BIO peut continuer à s’harmoniser pendant quelques mois sur les lies fines. Une fois le vin terminé, le Corbieres A.C. Chateau De Luc Cuvée Tradition BIO est délicatement harmonisé.

Conseils de dégustation du Corbieres A.C. Chateau De Luc Cuvée Tradition BIO de Famille Fabre

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Ce vin rouge français doit être dégusté de préférence à une température de 15 à 18°C. Il est parfait pour accompagner un poulet au citron et au piment avec du boulgour, une salade de concombre thaï ou des oignons rouges farcis au couscous et aux abricots.

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