Description
Le Château Franc-Pourret St.-Émilion Grand Cru de Vignobles Ouzoulias, issu du Bordeaux, révèle dans le verre agité une couleur rouge pourpre lumineuse. En lui donnant un peu d’air par rotation, on perçoit dans ce vin rouge un équilibre parfait, car il ne se dessine sur les parois du verre ni aqueux, ni sirupeux ou liquoreux. Le bouquet de ce vin rouge du Bordeaux séduit par des notes de griotte, de cassis, de quetsche et de prune. C’est justement son caractère fortement fruité qui rend ce vin si particulier.
Le Château Franc-Pourret St.-Émilion Grand Cru de Vignobles Ouzoulias est optimal pour tous les amateurs de vin qui préfèrent un vin avec le moins de sucre résiduel possible. Pour autant, il ne se montre jamais maigre ou austère, comme on pourrait naturellement s’y attendre dans le segment des grands vins. Équilibré et complexe, ce vin rouge velouté se présente au palais. Grâce à son acidité fruitée bien équilibrée, le Château Franc-Pourret St.-Émilion Grand Cru caresse le palais avec une sensation soyeuse, sans pour autant manquer de fraîcheur. La finale de ce vin rouge encore jeune de la région viticole de Bordeaux, plus précisément de Saint-Émilion, convainc finalement par sa belle persistance.
Vinification du Château Franc-Pourret St.-Émilion Grand Cru de Vignobles Ouzoulias
La base de la cuvée de tout premier ordre et merveilleusement équilibrée Château Franc-Pourret St.-Émilion Grand Cru de Vignobles Ouzoulias est constituée de raisins de Cabernet Franc et de Merlot. Après la récolte, les raisins sont acheminés au plus vite vers la cave. Ils y sont triés puis délicatement foulés. La fermentation a ensuite lieu en petits fûts de bois à des températures contrôlées. À la fermentation succède un élevage de quelques mois sur lies fines, avant que le vin ne soit finalement mis en bouteille. Après l’élaboration du vin, le Château Franc-Pourret St.-Émilion Grand Cru est délicatement harmonisé.
Accords mets et vins pour le Château Franc-Pourret St.-Émilion Grand Cru de Vignobles Ouzoulias
Dégustez idéalement ce vin rouge végan de France, tempéré à 15 – 18°C, en accompagnement d’un poulet citron-chili avec boulgour, de petits paquets de feta au four ou d’un curry épicé à l’agneau.
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