Description
Un vin de Saint-Emilion ample et précis
La propriété
Situé sur la célèbre appellation de Saint-Émilion, le Château Barde-Haut est une historique propriété vieille de 250 ans. Patrice Lévêque et Hélène Garcin-Lévêque donnent tout leur énergie pour que cette propriété au potentiel énorme gagne chaque jour un peu plus en qualité et notoriété.
Le vignoble
Les vignes du Château Barde-Haut sont idéalement situées dans un amphithéâtre naturel exposé plein sud et dominant la Dordogne. Dans les sols de la propriété on retrouve le socle calcaire de Saint-Émilion ainsi qu’une argile qui donne de la force aux vins.
Assemblage
Merlot (80 %) et cabernet franc (20 %).
Caractéristiques et conseils de dégustation du Château Barde-Haut 2016
Dégustation
Robe
Robe d’une couleur violacée très prononcée, presque encre.
Nez
Expressif, le nez exhale avec raffinement et fraîcheur des notes de fumée, de prune et de cerise noire.
Bouche
Une trame tannique suave et crémeuse se mêle à des tanins d’une grande maturité ainsi qu’une expression juteuse jusqu’à une finale persistante.
Avis
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