Brunetti Raisin-Sec Sans Alcool – Bergdolt-Reif & Nett

Description

Dans le verre, le Brunetti Trauben-Secco Alkoholfrei de Bergdolt-Reif & Nett montre une couleur brillamment scintillante. Les bulles de ce Secco brillent de manière constante et fine dans le verre. Le bouquet de ce vin mousseux de la Palatinat séduit avec des nuances d’abricot, de sureau et de pêche. C’est précisément son caractère fruité qui rend ce vin si spécial.

Léger et complexe, ce Secco croquant se présente en bouche. La finale de ce vin mousseux de la région de la Palatinat, plus précisément de Duttweiler, se distingue par une belle persistance. La rétro-olfaction est également accompagnée de facettes minérales des sols dominés par l’argile et le loess.

Vinification du Bergdolt-Reif & Nett Brunetti Trauben-Secco Alkoholfrei

Ce Secco élégant d’Allemagne est vinifié à partir du cépage Scheurebe. Les raisins poussent dans des conditions optimales en Palatinat. Les vignes y ancrent profondément leurs racines dans des sols d’argile et de loess. Après la récolte, les raisins sont immédiatement amenés à la cave. Ils y sont triés et délicatement écrasés. Vient ensuite la fermentation des vins de base. Après cela, le Bergdolt-Reif & Nett Brunetti Trauben-Secco Alkoholfrei mûrit pendant quelques mois en bouteille avant d’être dégorgé. Une fois le vin terminé, le Brunetti Trauben-Secco Alkoholfrei est délicatement désalcoolisé.

Suggestions culinaires pour le Brunetti Trauben-Secco Alkoholfrei de Bergdolt-Reif & Nett

Découvrez ce Secco d’Allemagne bien frais, à 8 – 10°C, en accompagnement d’un gelée de lait d’amande aux litchis, de penne au roquette ou d’une crème de kéfir à la noix de coco.

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