Description
Le Borgoletto Bianco Veronese IGT de la région viticole de Vénétie se présente dans le verre avec un jaune platine brillamment scintillant. Dans le verre, ce vin blanc de Fasoli offre des arômes de coing, de pomme, de poire Nashi et de poire, complétés par d’autres nuances fruitées. Le Fasoli Borgoletto Bianco Veronese IGT se présente au dégustateur agréablement sec. Ce vin blanc n’apparaît jamais grossier ou austère, mais rond et souple. Léger et nuancé, ce vin blanc soyeux se révèle au palais. Grâce à son acidité fruitée marquée, le Borgoletto Bianco Veronese IGT apparaît au palais merveilleusement frais et vivant. En finale, ce jeune vin blanc de la région viticole de Vénétie séduit finalement par sa belle longueur. À nouveau, des réminiscences de coing et de pomme se manifestent.
Vinification du Fasoli Borgoletto Bianco Veronese IGT
La base de l’élégant Borgoletto Bianco Veronese IGT d’Italie est constituée de raisins du cépage Garganega. Après les vendanges, les raisins sont acheminés le plus rapidement possible vers la cave. Ils y sont triés et délicatement foulés. La fermentation a ensuite lieu en cuve inox à température contrôlée. Après la fin de la fermentation. Après l’achèvement du vin, le Borgoletto Bianco Veronese IGT est harmonieusement affiné avec délicatesse.
Accords mets-vin pour le Borgoletto Bianco Veronese IGT de Fasoli
Ce vin italien doit être dégusté de préférence bien frais, entre 8 et 10 °C. Il accompagne parfaitement des spaghetti à la sauce tomates-câpres, un gratin d’épinards aux amandes ou un gratin de veau aux oignons.
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