Description
Composé d’un assemblage de 100% de Mauzac de plusieurs années et terroirs, cette cuvée est typique d’une Blanquette de Limoux : fraîcheur, jeunesse et fruitée sont ses principales caractéristiques. Le demi-sec, à la différence du brut, comporte un dosage de « liqueur d’expédition » afin d’adapter le vin à votre goût et occasion. La liqueur d’expédition est une liqueur que nous fabriquons nous même, composée de vin vieux, de sucre de canne et…de nos secrets de fabrication!
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