Description
Michel chapoutier exploite dans le monde entier près de 700 hectares de vigne.au nom de la défense de la terre, il a été un des précurseur de passer ses domaines en biodynamie. Le cépage de ce grand chateauneuf du pape est le grenache. Le nez offre une exceptionnelle palette aromatique d’herbes, d’épices, de réglisse, de chocolat, et de fruits rouges. La densité et la longueur en bouche sont exceptionnel. Ce vin peut être conservé plus de 50 ans. C’est sans aucun doute un des meilleurs chateauneuf du pape. A chaque dégustation notre comité est à genoux !!
2004 est un millésime > ! Il a fait trembler les vignerons tout au long de l’été. Après un millésime 2003 marqué par la concentration, la vigne s’est rattrapée et a produit une grande quantité de raisins.
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