Description
Le Aimery Cabernet Sauvignon IGP de Sieur d’Arques impressionne par ses arômes estivaux de baies et de fruits, parsemés de fines notes poivrées. Des tanins élégants et une belle structure font de ce cabernet sauvignon du Languedoc-Roussillon français un vin rouge tout simplement agréable à boire.
Vinification/production
La coopérative viticole française Sieur d’Arques, fondée en 1946, est l’un des plus importants producteurs de vin de la région de Limoux. Quatre terroirs situés au bord de la Méditerranée, avec des caractéristiques de sol, de température et de précipitations très différentes, offrent aux viticulteurs de Sieur d’Arques un riche répertoire de créativité viticole. Pour la production du cabernet sauvignon de la gamme Aimery, seuls des raisins de cabernet sauvignon sélectionnés sont utilisés.
Note de dégustation / Dégustation
Le Cabernet Sauvignon Aimery se présente dans le verre dans une belle robe rouge intense. Son bouquet apparaît immédiatement fruité et laisse percevoir des arômes de groseilles et de fruits rouges. S’y ajoutent de fines notes de poivre qui complètent harmonieusement les caractéristiques typiques du cépage de ce cabernet sauvignon. Dans l’ensemble, l’Aimery Cabernet Sauvignon de Sieur d’Arques est équilibré, avec des tanins élégants et une structure très souple. Un vin qui fait tout simplement plaisir !
Suggestion de service/ food pairing
Servez ce vin rouge français de préférence à une température de 15 à 18 degrés avec du fromage de montagne, différentes sortes de viande et un bon casse-croûte.
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