Description
Dans le verre, le Wines N Roses en 5 GP de Wines N Roses Viticultores présente une robe pourpre très expressive. En faisant tourner le verre, le premier nez du Wines N Roses en 5 GP présente des notes de pamplemousse. Aux parties fruitées du bouquet s’ajoutent d’autres nuances fruitées et balsamiques.
Ce vin espagnol a un goût agréablement sec. Il a été mis en bouteille avec 4 grammes de sucre résiduel. Il s’agit ici d’un véritable vin de qualité, qui se distingue clairement des qualités plus simples, et cet Espagnol séduit donc naturellement par son équilibre délicat malgré sa sécheresse. Un goût excellent ne nécessite pas forcément beaucoup de sucre résiduel. En fin de bouche, ce vin rouge de la région de Valence séduit par sa belle longueur. On y retrouve à nouveau des notes de pamplemousse.
Vinification du Wines N Roses en 5 GP de Wines N Roses Viticultores
Le Wines N Roses en 5 GP d’Espagne est une cuvée vinifiée à partir des cépages bobal, garnacha, monastrell, sauvignon blanc et verdejo. Les raisins de ce vin rouge d’Espagne sont récoltés exclusivement à la main lorsqu’ils sont parfaitement mûrs. Après les vendanges manuelles, les raisins arrivent rapidement au pressoir. Ils y sont triés et délicatement foulés. Vient ensuite la fermentation en cuve inox à température contrôlée. Une fois la fermentation terminée, le Wines N Roses en GP de 5 peut continuer à s’harmoniser pendant quelques mois sur les lies fines.
Conseils de dégustation du Wines N Roses Viticultores Wines N Roses en 5 GP
Ce vin espagnol doit être dégusté de préférence à une température de 15 à 18°C. Il est parfait en accompagnement de toute une série de grands plats, mais il est également un plaisir à boire seul.
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