Vivolo di Sasso Pinot Grigio

Description

Couleur jaune paille claire. Parfum propre et intense avec des notes d’agrumes et de fleurs, goût riche. Caractère frais, fruité et délicat en bouche. Après la récolte, les raisins sont immédiatement pressés et séparés des peaux afin d’éviter toute coloration due aux peaux grisâtres et rougeâtres. Après un pressurage doux et rapide, le moût est fermenté pendant 15 à 20 jours à une température contrôlée de 17 à 18°c. Le vin est ensuite mis en bouteille. Le vin est conservé à 18-20°c dans des cuves inox séparées jusqu’à la mise en bouteille. Le domaine viticole casa vinicola botter a été fondé en 1928 par carlo botter à fossalta di piave, à 30 km au nord-est de venise. Avec l’arrivée de la deuxième génération, les fils du fondateur arnaldo, enzo et giovanni en 1958, les vins ont été commercialisés en bouteille. Aujourd’hui, botter est dirigé par la troisième génération de différentes tribus familiales et la part d’exportation s’élève à environ 90% de la production dans plus de 40 pays. Les vins sont accessibles à un large public et offrent un excellent rapport qualité-prix. Allergene:enthält sulfite