Description
Dans le verre, le Vergel Tinto Alicante D.O. vegan de la maison Pinoso présente une robe pourpre dense. Versé dans un verre à vin rouge, ce vin rouge d’Espagne révèle des arômes délicieusement parfumés de mûre, de cassis, de mûre et de myrtille, complétés par d’autres nuances fruitées.
En bouche, le Vergel Tinto Alicante D.O. de Pinoso démarre de manière merveilleusement aromatique, fruitée et équilibrée. Ce vin rouge dense se présente au palais avec beaucoup de pression et de complexité. Grâce à son acidité fruitée équilibrée, le Vergel Tinto Alicante D.O. flatte le palais avec une sensation de douceur, sans pour autant manquer de fraîcheur. En fin de bouche, ce jeune vin rouge de la région viticole de Valence séduit par sa belle longueur. On retrouve à nouveau des notes de mûre et de mure.
Vinification du Pinoso Vergel Tinto Alicante D.O.
Les cépages Alicante Bouschet, Merlot et Monastrell constituent la base de la cuvée Vergel Tinto Alicante D.O. de Pinoso, de première qualité et merveilleusement puissante. Après les vendanges, les raisins arrivent à la cave par la voie la plus rapide. Ils y sont sélectionnés et délicatement brisés. La fermentation a ensuite lieu en cuve inox à température contrôlée. La vinification est suivie d’une maturation de quelques mois sur lies fines avant que le vin ne soit finalement mis en bouteille. Une fois le vin terminé, le Vergel Tinto Alicante D.O. est délicatement harmonisé.
Conseils de dégustation du Vergel Tinto Alicante D.O. de Pinoso
Dégustez ce vin rouge végétalien d’Espagne de préférence à température de 15 à 18°C pour accompagner une potée de légumes au pesto, des poivrons farcis ou une escalope de veau aux haricots et tomates.
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