Description
Issu de jeunes vignes plantées pas Vivien lors de son installation, le 2014 est le 1er millésimé de cette cuvée. Faire du blanc en Minervois, un rêve pour Vivien, une ‘’ Utopy’’ (ie) pour beaucoup d’autres…
Tout en profondeur, il demande du temps pour se mettre en place et nous laisse imaginer son terroir, son potentiel et ce que ces vignes seront capables de transmettre d’ici quelques années.
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