Trentanni Rosso Umbria IGT – Tenuta Marciliano

Description

Le Trentanni Rosso Umbria, élevé en fût et provenant de la région viticole d’Ombrie, se présente dans le verre dans un pourpre profond et dense. Après la première agitation, ce vin rouge révèle une viscosité élevée, qui se manifeste par de fortes larmes au bord du verre. Cette cuvée italienne flatte le nez avec de magnifiques notes puissamment expressives de griottes. S’y ajoutent des touches de sous-bois, de quetsche et de chocolat.

En bouche, le Trentanni Rosso Umbria de Tenuta Marciliano s’ouvre agréablement aromatique, axé sur le fruit et bien équilibré. Sur le palais, ce rouge puissant se distingue par une texture incroyablement veloutée. Grâce à son acidité fruitée marquante, le Trentanni Rosso Umbria se révèle en bouche merveilleusement frais et vivant. La finale de ce vin rouge jeune de la région viticole d’Ombrie, plus précisément de l’Umbria IGT, séduit finalement par une rémanence considérable. La finale est en outre accompagnée de notes minérales provenant des sols dominés par l’argile.

Vinification du Trentanni Rosso Umbria de Tenuta Marciliano

Ce vin rouge puissant d’Italie est issu d’un assemblage des cépages Sangiovese et Merlot. Les raisins poussent dans des conditions optimales en Ombrie. Les vignes y enfoncent profondément leurs racines dans des sols argileux. Le Trentanni Rosso Umbria est clairement marqué par le climat et le style viticole de l’Umbria IGT. Cet Italien peut, au meilleur sens du terme, être qualifié de vin du Vieux Monde, qui se présente de façon exceptionnellement impressionnante. Après les vendanges, les raisins parviennent le plus rapidement possible au chai. Ils y sont triés et délicatement foulés. La fermentation a ensuite lieu en petits fûts de bois à température contrôlée. Après la fermentation, le vin est élevé pendant 12 mois en barriques de chêne.

Accords mets-vin pour le Tenuta Marciliano Trentanni Rosso Umbria

Dégustez ce vin rouge d’Italie de préférence à une température de 15 à 18 °C, en accompagnement de cabillaud avec légumes de concombre à la moutarde, de poitrine d’oie avec chou rouge au gingembre et marjolaine ou de poulet braisé au vin rouge.

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