Description
Togouchi Beer Cask Finish surprend avec des arômes fruités et amers. Au nez, on perçoit des notes d’agrumes, de houblon et de malt. En bouche, des notes douces de miel et de caramel se mêlent à une légère amertume et à des herbes fraîches. La fin est sèche et agréablement amère.
Fabrication du Togouchi Beer Cask Finish de Sakurao
Les whiskys sont élaborés à partir de 100 % d’orge cultivée exclusivement au Japon. La distillation a lieu à la distillerie Sakurao, qui est établie depuis 1918 dans la ville de Sakurao, dans la préfecture de Hiroshima. Ce whisky vieillit d’abord en fûts de bourbon puis il est affiné pendant six mois en fûts de IPA.
Recommandations de dégustation pour le Togouchi Beer Cask Finish de Sakurao
Ce whisky se déguste idéalement pur ou dans des cocktails modernes. La combinaison avec la bière est particulièrement intéressante – par exemple dans un Boilermaker (whisky & bière). Il s’accorde également très bien avec des plats épicés ou des grillades.
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