Description
Avec le Mandriola de Lisboa Tinto, un vin rouge de première qualité arrive dans le verre cristallin. Il révèle une couleur pourpre merveilleusement éclatante. Dans le verre, ce vin rouge de Mandriola de Lisboa offre des arômes de prunes et de griottes, complétés par des groseilles rouges et du poivre. Le Mandriola de Lisboa Tinto se présente au connaisseur de vin agréablement sec. Ce vin rouge ne se montre jamais grossier ou maigre, comme on pourrait s’y attendre pour un vin dans une tranche de prix élevée. Équilibré et riche en facettes, ce vin rouge soyeux se dévoile en bouche. Grâce à l’acidité fruitée équilibrée, le Tinto séduit avec une sensation en bouche veloutée, tout en conservant une belle vivacité juteuse. La finale de ce vin rouge de la région de Lisboa, plus précisément de Lisboa VR, s’illustre enfin par une belle persistance en bouche.
Vinification du Mandriola de Lisboa Tinto
Le Tinto équilibré du Portugal est un assemblage, élaboré à partir des cépages Alicante Bouschet, Syrah et Touriga Nacional. Après la récolte, les raisins sont rapidement transportés à la cave. Ici, ils sont triés et délicatement foulés. Ensuite, la fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable et dans de petits fûts en bois à des températures contrôlées. La vinification est suivie d’un élevage de quelques mois dans des fûts en chêne.
Recommandation de plat pour le Tinto de Mandriola de Lisboa
Il est conseillé de déguster ce vin rouge du Portugal à une température de 15 à 18°C, accompagné de divers plats, mais il est également un pur délice lorsqu’il est consommé seul.
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