Description
Caractéristiques et conseils de dégustation de la cuvée BenMarco Expresivo 2021 de Susana Balbo
Dégustation
Ce vin argentin offre une fraîcheur remarquable, accentuée par des arômes de mûre et de violettes qui s’harmonisent parfaitement avec ses notes minérales, son acidité et ses tanins fermes. Ce flacon présente un fort potentiel de garde.
Un vin rouge argentin issu d’une mosaïque de terroirs
La propriété
En 1999, après avoir consacré près de deux décennies de son talent à des entreprises nationales et internationales de la sphère viticole en tant que consultante, Susana Balbo décide de réaliser son rêve en créant son propre domaine. Le domaine Susana Balbo naît ainsi au cœur de la région de Mendoza. Pendant une dizaine d’années le domaine ne cesse de conquérir les marchés étrangers et de séduire les amateurs de grands vins argentins par la qualité de ses cuvées. Son fils José et sa fille Ana perpétuent aujourd’hui la tradition familiale après avoir rejoint l’équipe du domaine.
Le vignoble
Ce vin de Susana Balbo est issu du vignoble de Los Chacayes dans la Valle de Uco à une altitude de 1100 mètres. Ce grand terroir tient sa singularité de son sol dont la composition de sable et de limon rocheux garantit un bon drainage, limite la croissance de la plante et assure une parfaite maturation.
Vinification et élevage
Sélectionnés et récoltés manuellement à maturité parfaite. Une fois les raisins doucement pressés, un remontage quotidien est réalisé. Macération de 30 jours. La fermentation est réalisée avec des levures indigènes. L’élevage se déroule pendant 14 mois en fûts de chêne français.
Cépage
Malbec (85%)
Cabernet franc (15%)
Avis
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